說到保健食品「瑪卡」就會聯想到增強體力、提振精神等,也經常和男性營養食品劃上等號,但你知道女生也可以吃瑪卡嗎?究竟瑪卡是什麼?不同顏色的瑪卡種類功效有何區別?本文為你整理了瑪卡的相關知識,幫助你快速瞭解黑瑪卡功效,並且提醒你相關的瑪卡食品挑選重點與食用注意事項,讓你的日常保養吃得更安心。
了解瑪卡的由來與種類
瑪卡是祕魯的傳統十字花科植物,是祕魯人重要的經濟作物之一,對於當地人而言是兼具食用與藥用特性的存在。其又因為古印加人的先人,在某次因緣際會下,發現瑪卡除了可以止渴解飢,還能提升體力,甚至連生育能力都得到大幅的提升。
已被食用數千年的瑪卡,在過往的歷史中並未有食用後產生毒性反應的記載,因此安全性相對高。原型的瑪卡呈現莖狀,相似於我們熟悉的蘿蔔,雖原始瑪卡保留大部分的營養成分,但其中的纖維含量可能會使人體難以消化,因此常見的吃法是將其乾燥研磨成粉末或膠囊狀的保健食品,讓人體得以加速吸收;瑪卡每日攝取量建議為500-3000毫克。
其中保健食品中常見的有以下三種類型:
黑瑪卡
有瑪卡黑鑽石美名,瑪卡烯與瑪卡酰胺的含量為是四種類型中最高,較能提升男性機能,但因較難培植因此產量相對稀少。
紅瑪卡
含香豆素的的紅瑪卡,帶點甜味的溫和味道,有助於調節女性荷爾蒙。
黃瑪卡
與紅瑪卡相似,是市面上常見的種類,有助於提升精神。
黑瑪卡有什麼功效?
黑瑪卡功效1.改善勃起功能障礙
瑪卡中富含多種胺基酸、鉀質、維生素K等營養素,根據臨床研究顯示,受試者經過為期12週每日定期服用1500-3000毫克的瑪卡,可以改善男性性慾與改善精子的濃度與活動性,並同時增強生育能力。
參考文獻:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1439-0272.2008.00892.x
黑瑪卡功效2.改善攝護腺肥大
瑪卡中含有大量的硫代葡萄糖苷,此物質可能有效降低前列腺癌的風險,進而改善攝護腺肥大問題。
參考文獻:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19585501/
黑瑪卡功效3.增強體力,提升運動表現
瑪卡的主要成分為澱粉、膳食纖維與蛋白質,其中富含的瑪卡烯與瑪卡酰胺,是對人體有益的生物活性化合物,可以幫助維持體力,建議在飯後食用可以更加完整的吸收營養素。
黑瑪卡常見的副作用與問題?
1.長時間服用會有副作用嗎?
瑪卡是安全度高的食品,副作用不常見;就一般人而言,補充瑪卡並不會擾亂代謝,但瑪卡富含維生素K,服用抗凝血藥物的人食用前要諮詢醫師。若有罹患重大疾病,請務必諮詢專業醫師後再使用;同時瑪卡中含有甲狀腺腫素,建議患有甲狀腺疾病的患者在服用瑪卡前,也須事先詢問專業醫師後,再評估自己是否適合使用。另外因瑪卡中含有管花肉蓯蓉萃取物,孕婦與哺乳婦女不建議使用。
2.女生也可以使用瑪卡嗎?
雖然在直覺上來說,提到瑪卡就會想到與男性相關。但其實男女性皆可以食用瑪卡來增強體力,維持上班時的精氣神,與促進新陳代謝及幫助晚上較容易入睡,達到調理身體機能的作用。
延伸閱讀 : 女生可以吃瑪卡嗎?瑪卡有哪些功效?認識瑪卡好處及食用方式
3.瑪卡每天建議的使用劑量?
根據美國國家生物技術訊息中心指出,每日建議的瑪卡攝取量為「500毫克~3000毫克」間,可於產品標示中確認每份含有多少瑪卡,以此計算適合的劑量,且建議在飯後食用,可以加速吸收。
如何挑選黑瑪卡商品?
從顏色判別
瑪卡的顏色越深,營養價值越高;因此在選購時,建議選擇具有黑瑪卡與紅瑪卡為主原料的產品,營養價值相對較高。
劑量充足
根據臨床研究,瑪卡須持續不間斷的食用6-12週,且補充劑量至少為1,500mg,才具有保健功能。
純度達90%,六倍濃縮為佳
瑪卡的純度越高,越不容易混入其他雜質,建議純度至少達90%以上,避免較低純度影響補充效果,且研究大多使用6倍濃縮的馬卡原料,也可以此選擇優先考量。
黑瑪卡常見搭配的原料與成分
1. 酵母鋅
鋅不僅是數百多種酵素的成分,也是活化酵素的輔助因子。因此由最新技術從天然發酵萃取的酵母鋅,因為可以提升各種生理機能反應,增加男性生殖力、改善精子品質,甚至解決攝護腺肥大的問題,是黑瑪卡中常見的搭配成分。
2. 精胺酸
維持生理正常代謝、促進新陳代謝以及增強保護力,是精胺酸對於人體最重要的特性;其中只有左旋型態的左旋精胺酸(L-Arginine)才能被人體利用。雖然人體平時可以自行製造,但若遇到壓力或身體狀況時,人體製造量就會不足,因此適量的補充可以幫助維持正常生理代謝。
3. 酵母B群
含有高蛋白、低脂肪與豐富營養成分,能提供大量維生素及礦物質,而被稱為超級食物的酵母B群。因為可以修復身體機能、消除疲勞;協助內分泌系統運作、促進體內新陳代謝等多種功效,而成為經常與黑瑪卡搭配的成分之一。
4. 韭菜籽萃取物
當你常吃某些特定食物時,總會被朋友投以壞壞的眼神示意,猜測你今晚有正事要辦;而韭菜就是其中一種。韭菜籽是植物韭菜乾燥成熟的種子,因其功能及特性被稱為起陽草,具有溫補肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效。同時韭菜籽中還含有大量人體必需的微量元素和氨基酸,用於治療腎陽虛已有數千年之久,是流傳已久的補陽藥品之一。
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